Uma horta ecológica implica criar um ambiente saudável e sustentável, para a produção de alimentos.
As plantas criadas neste processo ecológico e orgânico tendem a ser mais saudáveis e resistentes às doenças e aos insectos nocivos, do que as plantas crescidas com fertilizantes químicos.
Os vegetais orgânicos são muito mais ricos em nutrientes e minerais.
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